Gezond zijn willen we allemaal. En zijn we gezond, dan zien we er ook gezond en goed uit! De huid is meer effen, straalt meer, je oogwit is witter en ook wallen maken geen kans. Naast voldoende bewegen, genoeg slaap en zorgen voor niet te veel stress is het ook belangrijk om een gezond voedingspatroon te hebben. En omdat LiveLifeGorgeous immers een beautyblog is, vond ik het wel leuk om ook aandacht te besteden aan beautyfood. Het aller eerste item in deze rubriek gaat dit keer over mijn favoriete gezonde drankje, Groene Thee. Wat is er zo gezond aan? Wat zijn de werkzame stoffen? En hoe is dit product op zijn lekkerst?

Antioxidanten en vrije radicalen
De kracht van groene thee is de hoge concentratie van antioxidanten, wat op haar beurt weer goed is tegen vrije radicalen. Even wat uitleg hierover. Een (vrije) radiaal is een molecuul of atoom dat al dan niet geladen kan zijn en kan zorgen voor storingen in jouw lichaamscellen. Het kan de celdeling bijvoorbeeld in de war schoppen (wat o.a. kanker kan veroorzaken) of er voor zorgen dat cellen afgebroken worden (oxideren). Een antioxidant kan een vrije radicaal neutraliseren, het werkt ‘anti oxiderend’. Langzaam kunnen meer een meer studies en onderzoeken aantonen dat antioxidanten effectief zijn tegen kanker. Onderzoeken laten zien dat de groei van bepaalde tumoren in dieren afnemen wanneer ze antioxidanten die ook in thee zitten, toegediend krijgen. Recente epidemiologische studies lijken dit te bevestigen voor de mens: bepaalde kankertypes komen minder vaak voor in de landen, waar veel groene thee gedronken wordt, dan in het Westen.

Anti-oxidanten worden tegenwoordig vaak toegevoegd aan levensmiddelen. Voorbeelden van antioxidanten in voeding zijn vitamine C, vitamine E, resveratrol en citroenzuur. Ook zijn bepaalde mineralen zoals seleen, chroom en zink belangrijk omdat ze deel uitmaken van enzymen die als antioxidant werken. Urinezuur werkt in het lichaam als antioxidant. Antioxidanten zijn belangrijke stoffen voor een gezonde stofwisseling van het lichaam en zijn in alle cellen aan te treffen. Bij een voedingspatroon met voldoende groenten en fruit, is het gebruik van antioxidanten als voedingssupplement dan ook geheel overbodig.

De werking en effecten van groene thee
Oke, terug naar de groene thee. In groene thee zitten dus antioxidanten (onder andere in de vorm van vitamine C) en dat maakt groene thee zo gezond. Ook zit er in groene thee cafeïne en theïne. Het is dus een oppeppend middel, zoals koffie, maar dan met lagere concentraties. Er zijn verschillende studies gedaan naar de positieve effecten van dagelijks een of meerdere koppen groene thee te drinken. In de volgende alinea’s kun je een groot deel van die positieve effecten lezen. Let op, een groot deel zijn aannames en vermoedens. Wanneer het wetenschapelijk is bewezen – en dat is vaak erg moeilijk - staat dat erbij.

Volgens de eeuwenoude Chinese geneeskunde zou groene thee ten eerste positieve effecten hebben op de meridianen (een soort ‘engergiebanen’) van het hart, de longen en de maag waardoor deze organen gezonder worden. Verder is er een groot vermoeden dat groene thee het functioneren van de nieren stimuleert. Ook is het een bekend middel in vermageringsdiëten omdat hij het metabolisme van de opgeslagen vetten vergemakkelijkt, wat nuttig is voor vetverlies.

Groene thee beïnvloedt ook het glucose- en cholesterolgehalte in het bloed, wat zijn nut heeft bij de preventie van hart- en vaatziekten, dit is aangetoond in emiologische studies. Uit het onderzoek van de NCIB (2009) bleek dat personen die dagelijks een halve liter groene thee per dag dronken, 26% minder kans op sterfte door cardiovasculaire (hart- en vaatziekten) ziekten vertoonden, dan de personen die minder dan één glas groene thee per dag dronken. Daarnaast zijn er ook grote vermoedens dat groene thee het kraakbeen je lichaam versterkt, met name in de gewrichten. Verder wordt er vermoed dat groene thee drinken helpt tegen dementie, de werking van bepaalde antibiotica dubbel zo sterk maakt en ontstekingen remt.

Geen wonder dus dat de Aziäten al eeuwen lang dit gezonde warme drankje drinken van de Camellia sinensis (theeplant).

Groene thee, lekker of niet?
Groene thee kun je tegenwoordig overal vinden, in de supermarkt, HEMA, V&D, maar ook Xenos en uiteraard de toko’s en de koffie- en theewinkel. Veel mensen vinden pure groene thee niet lekker, maar je kunt ‘m heel makkelijk een beetje lekker op smaak brengen door er bijvoorbeeld een beetje citroensap of honing aan toe te voegen. Ook vind je veel varianten op groene thee in de winkel, zoals ‘Groene thee met citroen’ (deze vind je soms zelfs nog sneller dan de pure groene thee helaas), maar besef je dat de hoeveelheid groene thee per theebuiltje misschien maar de helft is, en de andere helft bijvoorbeeld citroentheebladeren. Dus wil je zeker van je zaak zijn en groene thee drinken zoals deze van oorsprong is, koop dan pure groene thee.

Ik drink dagelijks wel twee liter thee (‘s ochtends, ‘s middags en ‘s avonds) waarvan zeker één liter groene thee is. Thee bij mij thuis is dus niet om aan te slepen! Ik koop de mijne van allerlei merken en winkels, van de supermarkt tot aan die van de toko en de koffie- en theewinkel. Mijn favoriet is die met wat toegevoegde citroen of specerijen en in de zomer maak ik altijd heerlijke icetea ervan door citroen, honing, suiker en ijs te mengen met afgekoelde thee. Jam!

Wist jij dit allemaal al over groene thee? En drink jij het?

Bronnen: 1, 2, 3